2013年1月7日に発売された「InRed」2013年2月号に掲載されています。
156ページです。ぜひ見てみてくださいね!
※訂正:永田景莉のプロフィール欄におきまして、”陳建一氏”の一番弟子から四川料理を学び・・・とありますが、正しくは”陳建民氏”の間違いです。